懒人烧肉

懒人烧肉

懒人烧肉的做法说明

其实我最近做牛板筋火锅和红烧肉,都是这么做出来的,因为懒。。。哈哈哈哈。。。

懒人烧肉的食材和调料

五花肉500克
3段
3片
3瓣
八角1颗
花椒10粒
4粒
桂皮1块
香叶3片
茴香20粒(没有就不放)
酱油1勺
老抽1勺
料酒1勺
酌情

懒人烧肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉冷水下锅。

    懒人烧肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    水开后,撇出血沫子,然后捞出。

    懒人烧肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这是一部分调料,数量不要看图,看上面具体数字。

    懒人烧肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将焯过的肉和所有调料,放进电压力锅,重新放水,与肉持平即可。

    懒人烧肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    多肉模式完成了

    懒人烧肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    重新倒回铁锅里,大火收汁,这时候再放盐。

    懒人烧肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅!

    懒人烧肉的做法步骤 第7步

小贴士

1.我是不喜欢吃太甜的,所以糖量自己酌情。
2.炖肉不要放太多调料,会抢了肉香。

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