可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法说明
女儿很爱这道菜，为爱我愿下厨房
可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗干净，切刀口（也可不切）
- 第2步.
放生姜片、葱，冷水放入，煮出血水。大约水滚后4分钟捞出，冷水洗净，晾水。
- 第3步.
锅里放少许油，两面煎黄。建议不粘锅小火。然后到酱油（越少越好，只是为了上色）。将鸡翅和酱油搅拌均匀，倒入半瓶可乐250ml.
- 第4步.
先中火烧，滚后开小火，慢慢收汁，用锅铲翻动鸡翅。我喜欢汁都收光。好了之后放点盐提味。
- 第5步.
盛盘，基本看不到汁，这样入味。
- 第6步.
超级好吃！
小贴士
1、可乐半瓶（250ml）就可以了，否则太甜
2、一定用不粘锅，煎鸡翅时候油少
3、收汁时候要不停地搅拌，否则容易糊
