（08）椒盐小黄鱼

（08）椒盐小黄鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   小黄鱼杀掉洗净，用姜葱蒜料酒，盐味精，鸡精胡椒粉腌制，黄鱼比较大，就两面划几刀。

   
2. 第2步.

   取出小黄鱼拍面粉，加玉米淀粉，吉士粉泡打粉，入六七成油锅中炸至外焦里嫩装盘，撒椒盐即可。