烧茄子

烧茄子的做法与步骤

1. 1.

   茄子切滚刀块，加一调料勺盐腌制十分钟

2. 2.

   洋葱切块，尖椒切块，蒜切末，

3. 3.

   茄子用手攥出水，加4调料勺淀粉拌匀，下油锅炸，炸至金黄捞出备用

4. 4.

   热锅热油下洋葱和青椒炒出香味加茄子翻炒几下，加蒜末，蚝油两勺，十三香半勺，酱油三勺，拌匀出锅。