柠檬芝士小蛋糕

柠檬芝士小蛋糕

柠檬芝士小蛋糕的做法说明

总是在寻找小时候的味道,试过各种方子,自己都不是很满意,索性自己琢磨着来吧,没想到,还真找着小时候的味道了。

柠檬芝士小蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个(约65克)
玉米60克
牛奶80克
柠檬汁5-10克
奶粉20克
卡夫芝士粉10克
低粉70克
玉米淀粉30克
香草几滴(可不加)
40克(多少可以根据自己口味添加)
巧克力小粒适量(可不加)

柠檬芝士小蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好蛋糕拖,一次性裱花袋。

    柠檬芝士小蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蛋黄蛋白分离,加入牛奶,玉米油,柠檬汁搅拌均匀。

    柠檬芝士小蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低粉,淀粉,奶粉,芝士粉拌匀。可加入几滴香草精。

    柠檬芝士小蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蛋白加几滴柠檬汁,一次性加入40克白砂糖打发至硬性发泡。

    柠檬芝士小蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将蛋白与蛋黄液翻拌均匀。

    柠檬芝士小蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入裱花袋,挤入蛋糕拖。

    柠檬芝士小蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    入烤箱上下火180度,烤约30分钟。

    柠檬芝士小蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    因为我一下子烤上下两盘,所以开了烤箱热风。

    柠檬芝士小蛋糕的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    出炉。

    柠檬芝士小蛋糕的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    炒鸡绵软,炒鸡好吃哦

    柠檬芝士小蛋糕的做法步骤 第10步

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