香辣鱼条

香辣鱼条

香辣鱼条的做法说明

我家余先森说我最近都偷懒了,做菜都随便糊弄他。
好吧,看在你最近上班比较累的份上,就做个你喜欢吃的菜吧!香辣鱼条!

香辣鱼条的食材和调料

3根
3片
料酒1勺
生抽1勺
少许
草鱼一条,大概3斤多
鸡蛋1只
芹菜少许
湖南椒2根
辣椒1根
花椒少许

香辣鱼条的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.草鱼去头和主刺 2.将鱼肉斜刀切3毫米厚的鱼片 3.加生粉、盐、酱油、生姜、蛋清、葱白腌制十分钟 4.锅中放油,多放一些,烧开后转中小火将鱼片一块块放进去炸至金黄捞起 5.全部炸好后火锅炸一遍 6.另起锅,烧开油,下青、红辣椒,花椒,生姜爆香,下炸好的鱼条,翻炒! 7.加生抽提味,翻炒出锅即可.

    香辣鱼条的做法步骤 第1步

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