西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的食材和调料

西红柿3个
鸡蛋2个
15克
10克
10克

西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    先放入少许油,放入切好的蒜茸爆炒,至蒜香味飘出,倒入切好的西红柿翻炒一会儿加入少许水和白糖烹饪。

    西红柿炒鸡蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    待到西红柿的汤汁变出橘红色并且浓稠状时倒入事先炒好的鸡蛋,进行翻炒,时间不宜太久不然鸡蛋就不嫩啦~然后放少许的盐和椒盐,关火后放些许鸡精就可以起锅啦~

    西红柿炒鸡蛋的做法步骤 第2步

小贴士

一定要放少许白糖才能把西红柿的味道发挥的淋漓尽致~打蛋的时候加一点点的水和盐再蛋里~鸡蛋会很嫩~

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