香辣虾

香辣虾的做法与步骤

1. 1.

   葱姜蒜全部切碎混合，香菜段备用

2. 2.

   土豆和芹菜切细条，芹菜备用，土豆和橄榄油混合放入200度预热好的烤箱烤制15分钟

3. 3.

   将虾用厨房纸把水擦干，锅中热油，一个一个地放入炸制，每个一分钟

4. 4.

   将郫县豆瓣酱，六月香豆瓣酱和韩国辣酱混合，加入适量水搅拌均匀

5. 5.

   将虾油留下平时炒菜的油量，加入花椒，待出香味，加入干辣椒，搅拌好的酱料和葱姜蒜爆香

6. 6.

   加入芹菜，炒制底菜

7. 7.

   加入炸好的虾，让酱料均匀裹在虾上，然后加入烤好的土豆，翻炒均匀

8. 8.

   出锅前加入香菜和白芝麻，翻炒出香味出锅