辣椒酱

辣椒酱的做法与步骤

1. 1.

   红辣椒去蒂洗净晾干

2. 2.

   蒜剥去皮

3. 3.

   红辣椒，蒜绞碎

4. 4.

   加除霉豆瓣以外所有调料拌均

5. 5.

   装入坛子里，约占坛子3/5，坛口封纱布，放在太阳下晒，每日搅拌几次