凉拌蒜蓉秋葵
凉拌蒜蓉秋葵的做法说明
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喜欢做饭的成就感
喜欢做饭给我爱的人吃~
#秋葵的功效#
秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。
凉拌蒜蓉秋葵的做法与步骤
- 第1步.
秋葵洗净
- 第2步.
不去蒂下开水中翻煮2分钟
- 第3步.
煮熟后捞起来沥干晾冷 这个时候可以去蒂装盘
- 第4步.
热锅烧油至油开后倒入盛蒜蓉的碗中 这样制备的蒜蓉很香 然后加入盐 香油 生抽 鸡精 蚝油 白糖制成酱汁
- 第5步.
将制好的酱汁淋到秋葵上 凉拌蒜蓉秋葵就做好啦 放置10分钟以后食用味道更好
小贴士
1 煮秋葵的时候不要去蒂，以防秋葵的重要营养物质胶质流失
2 挑选秋葵时，小而绿的好，太大了就老了。
