尖椒酿肉

尖椒酿肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅里加一颗鸡蛋，葱姜蒜末，耗油，生抽，少许老抽，白胡椒粉，香油。

   
2. 第2步.

   搅拌后加少许淀粉上劲

   
3. 第3步.

   尖椒切两半，去筋

   
4. 第4步.

   尖椒段里面塞肉馅，两段蘸淀粉封口

   
5. 第5步.

   锅内放油，小火慢煎尖椒，煎到四面变色。锅里加蒜末，生抽，耗油，鸡精，水。煮一会勾芡

   
6. 第6步.

   尖椒摆盘。剩余酱汁淋上