凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   将葱姜蒜辣椒剁碎备用

   
2. 第2步.

   将金针菇洗净撕条备用

   
3. 第3步.

   将金针菇热水焯2分钟，捞出备用

   
4. 第4步.

   将全部葱及部分姜蒜及豆干切条放入金针菇

   
5. 第5步.

   一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺糖，一勺味精，3勺醋。可根据个人口味调制

   
6. 第6步.

   将剩余姜蒜，和全部辣椒放入热油中爆香

   
7. 第7步.

   将调好的汁倒入晾好的金针菇，再将热油倒入

   
8. 第8步.

   搅拌后放入冰箱冷藏

   
9. 第9步.

   出来后滴几滴香油