水晶笋饺
水晶笋饺的做法说明
每年5～8月是吃揭阳埔田竹笋当季的最佳吃物，百吃不厌，水晶笋饺也是小时候经常吃的……
水晶笋饺的做法与步骤
- 第1步.
水晶饺子的馅料，有鲜虾，肉末、香菇、竹笋
- 第2步.
按比例：200克澄粉、50克淀粉，用煮开的开水冲进盘里用筷子和成大雪状，盖个盖个焖一下后，粉团没那么热后开始用手柔面
- 第3步.
下5克油继续柔成一团好盖保鲜膜醒20分钟
- 第4步.
20分钟开始可以制作了，用木棍压成薄片
- 第5步.
必须很薄才够水晶
- 第6步.
包馅
- 第7步.
形状1
- 第8步.
型状2
- 第9步.
型状3
- 第10步.
大合照
- 第11步.
成品1
- 第12步.
成品2
- 第13步.
成品3
