吐司面包

吐司面包的做法与步骤

1. 1.

   将面包筒放在电子秤上。鸡蛋，牛奶，盐，糖先放入面包机

2. 2.

   放入300g面粉，4g酵母

3. 3.

   按两个和面程序。半小时大约

4. 4.

   放入30g黄油，和配料，再启动一个和面程序，不需要等待停止，黄油完全和匀即可。

5. 5.

   取出面团，平均分成三份，揉圆。盖住静置15分钟

6. 6.

   。压扁，擀成椭圆型，卷成三个面包卷，放入吐司盒发酵。

7. 7.

   发酵到9分满，大约50分钟左右，不要发过头，表面出现大气泡就是发过头了

8. 8.

   烤箱预热，180度，上下火。烤30分钟，表面颜色烤到金黄，盖一层锡纸