陈醋鸡脚

陈醋鸡脚的做法与步骤

1. 1.

   先将鸡脚的指甲切掉，然后将鸡脚和姜放进滚着的水里面，大概煮6−8分钟

2. 2.

   用清水清洗一遍后，将表面的浮层物清洗干净，放进冰水浸泡

3. 3.

   将陈醋，生抽，水，黄糖，蒜头（切碎或者拍扁）煮滚，成为浸料汁，加入辣椒，香菜

4. 4.

   最后，将鸡脚晾干水，放进浸料汁，浸泡一晚，口感更佳