轻芝士蛋糕
轻芝士蛋糕的做法说明
因为儿子喜欢吃，所以学着做
轻芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材
- 第2步.
奶油奶酪放到锅里，倒入牛奶，隔小火热水搅拌均匀
- 第3步.
放入黄油快速搅拌均匀
- 第4步.
鸡蛋一个一个放进去快速搅拌
- 第5步.
过筛低粉，搅拌至无颗粒
- 第6步.
搅拌完是这样的，记得全程都是小火开水隔开搅拌哦
- 第7步.
打发蛋白
- 第8步.
煮好的奶酪糊与蛋白霜翻拌
- 第9步.
模具刷油，倒入模具中，轻震几下，烤箱放一烤盆水在最下层，170度预热烤箱几分钟，将静置好的糊放入中层烤箱，140度烤30分钟，，125度烤35分钟，烤完，继续在里面闷30分钟，拿出放凉，放入冰箱冷藏，可以冷藏久一点，味道更佳哦
- 第10步.
烤好
- 第11步.
冷藏好
