紫薯包

紫薯包的做法与步骤

1. 1.

   面粉入水揉啊揉啊揉啊揉 酵母用水调开倒入面粉里 揉啊揉啊揉啊揉 揉成一个光滑的球 发面喽………

2. 2.

   发到最开始揉的球的两倍左右 大概50分钟—90分钟 紫薯入蒸笼蒸阿蒸阿蒸 大概小火蒸15分钟 然后把紫薯捯成泥 加入白砂糖

3. 3.

   发好的面撒一点面粉继续揉 把气泡揉没 做成小jì子 然后像包包子一样把紫薯陷包进去 一排排一个个包好

4. 4.

   蒸笼预热10分钟 也就是说防水空烧10分钟 然后关火把小包子放进去 注意间隔大一点 然后盖上盖子闷5分钟左右 二次发酵 然后………… 开火 小火蒸20分钟左右 就ok了！