极简单炸虾

极简单炸虾的做法与步骤

1. 第1步.

   把虾从后边剪开，尽量深一点。把里面的肠抽出。

   
2. 第2步.

   把剪好的虾放入碗中，加上姜，料酒，盐，腌制十分钟。

   
3. 第3步.

   把鸡蛋和淀粉搅拌均匀，加入少量的水，记住，少量。

   
4. 第4步.

   把虾放进蛋液里，混合均匀。

   
5. 第5步.

   小火炸一小会儿，炸制有点糊糊的，出锅。

   
6. 第6步.

   就是这个样子。

   
7. 第7步.

   再放入锅内，大火炸一小会儿。

   
8. 第8步.

   出锅，撒上椒盐，完成。