剁椒酸菜荷包蛋

剁椒酸菜荷包蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋分别煎至两面金黄，取出备用

2. 2.

   留底油炒一下酸菜，剁椒，一半的葱，还可以加一点点糖

3. 3.

   酸菜变色后就可以一边加水一边搅拌

4. 4.

   烧开后放入荷包蛋

5. 5.

   汤汁收到喜欢的程度撒剩下的一把葱花就可以出锅了