蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅的做法说明

原来是想做福鼎鸡翅的，结果不小心做了一个味道极好的翅膀~

第1步.
香料上图
第2步.
冰糖敲碎
第3步.
特技酱油是老抽，味极鲜酱油是生抽，这个没有固定牌子，大家随意放。家里刚好就这两个。
第4步.
把鸡翅先焯水，不需要熟，只要把皮的颜色大约看过去变白就可以，然后拔毛清理干净。然后很重要的一步！把鸡翅放进加了冰块的水泡着！！！这样鸡翅的皮会很Q！这一步可以先做然后再去备料！！！
第5步.
准备了料包，分了两包，用茶包，包住，再用棉线封口，卤起来不容易掉料子出来
第6步.
生抽，老抽，水，冰糖，料包加热煮滚，等冰糖化了以后放鸡翅，煮5-8分钟
第7步.
煮完关火，闷20分钟以上
第8步.
刚做完吃，颜色不是很深，老抽上色的。可以过夜吃更深颜色，不过这样已经很好吃很入味了！