凉拌海带丝
凉拌海带丝的做法说明
夏天就该吃点凉拌海带，解暑又下饭
凉拌海带丝的做法与步骤
- 第1步.
海带洗干净切丝，用水浸泡，锅里烧开水，把海带放进去盖锅盖煮2分钟，时间不要太久，保持清脆
- 第2步.
从锅里捞出放入冷水中清洗几次，这样就会看上去清亮很多，捞出放在一个稍微大的碗里待用
- 第3步.
在煮海带的同时，可以将红辣椒，生姜，大蒜切好，拿一个小碗放入盐、老抽、生抽、白醋、糖（少量），搅拌均匀，倒入海带中
- 第4步.
将生姜末和大蒜末放在海带上，锅中倒入少量的油，把红辣椒放入爆香倒到海带上，搅拌均匀就可以开吃了。放冰箱冷藏一会更好吃
- 第5步.
每次吃的时候就可以夹些放小碗中
