『浓郁巧克力』甜甜圈蛋糕

『浓郁巧克力』甜甜圈蛋糕

『浓郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法说明

如果你喜欢巧克力,那么它不会让你失望。
除了香浓馥郁的口感外,做法也十分的简单,什么后蛋法、全蛋法、分蛋法都不用,甚至不用打发鸡蛋。

『浓郁巧克力』甜甜圈蛋糕的食材和调料

黑巧克力150克
黄油30克
鸡蛋2个(100克)
香草4滴
细砂糖30克
低筋面粉30克
泡打粉1克
0.5克

『浓郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    巧克力加黄油隔水融化,搅打至顺滑状态。

    『浓郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    鸡蛋、香草精、糖混合,搅打均匀顺滑。

    『浓郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    待黄油巧克力溶液稍凉,倒入第二步骤的鸡蛋液。搅拌均匀。

    『浓郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    筛入低粉、泡打粉、盐,刮刀切拌均匀,装入裱花袋入模6分满。(配方量于学厨12连模具是刚好用完的。)

    『浓郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    170摄氏度。中下层。20分钟。

    『浓郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    很简单的。

    『浓郁巧克力』甜甜圈蛋糕的做法步骤 第6步

小贴士

可以加入核桃碎或者葡萄干碎或者巧克力碎,切的细碎点哦。

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