肉沫豆角

肉沫豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   将豆角，红尖椒，洗净，加盐醋泡5分钟左右（据专家说这样可以洗去农药）

   
2. 2.

   将肉沫放入盐，黑胡椒，生抽，淀粉，抓匀，腌几分钟

3. 3.

   将洗净的食材，分别切丁，蒜切末

4. 4.

   锅内放入油，待到一定温度，放肉吧，煸炒至变色，盛出备用

5. 5.

   热锅倒入油，放蒜末，尖椒丁煸炒，出香味，放豆角.一边炒，一边放水（注意，水一次要少放，分多次，这样豆角颜色翠绿，也容易熟）

6. 第6步.

   煸炒至豆角熟，放入肉沫，点一点儿老抽上色，放盐。关火，既成。