牛轧糖

牛轧糖的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好材料，我一般都是不粘锅不放油盐把花生炒熟，然后去花生衣，这是最辛苦的一步，按份量称好每样材料

   
2. 第2步.

   不粘锅开小火放黄油进去，黄油融化了放棉花糖，小火慢慢熬不停翻拌防糊了，直到棉花糖融化差不多了加奶粉进去（这一步没来得及拍照）

   
3. 第3步.

   奶粉和棉花糖完全融合了加花生米进去继续翻拌30秒到一分钟，想吃硬点的可以让棉花糖和奶粉煮时间长一点点再加花生，想吃软的朋友奶粉融化了就可以加花生了（想更香点的也可以事先炒好黑芝麻，然后加花生的时候顺便撒点芝麻，味道更好）

   
4. 第4步.

   倒不沾盘整形放凉，记住一定要不沾模具，要不然粘得厉害

   
5. 第5步.

   放凉切块

   
6. 第6步.

   封口，一次做多了可以放保鲜袋丢冰箱速冻，想吃的时候拿出来放常温五到十分钟就可以吃了