蚂蚁上树

蚂蚁上树的做法与步骤

1. 1.

   将红薯粉用开水泡一会，差不多手能掐断红薯粉的硬度捞出沥干。

2. 第2步.

   准备好葱、姜、蒜末和肉末

   
3. 第3步.

   锅内加入适量油，将葱姜蒜末倒入锅中，炒出香味后加入适量豆瓣酱，炒出红油后加入肉末，炒至变色后加入些许老抽。

   
4. 第4步.

   锅中加入适量水，倒入红薯粉，拌均匀。开中火烧5-10分钟后，转大火收汁。

   
5. 第5步.

   撒盐，盛出撒上葱花。