茄汁香肠意面
茄汁香肠意面的做法说明
内个，天这么热，来一份酸爽开胃的茄汁面吧
茄汁香肠意面的做法与步骤
- 第1步.
水煮开后加入少许盐，放入意面；
- 第2步.
煮约7-8min，过凉水，拌少许橄榄油防粘备用；
- 第3步.
香肠切片，生菜切丝，备用；
- 第4步.
番茄切滚刀块；
- 第5步.
平底锅少许橄榄油，放入香肠片小火煸香；
- 第6步.
放入番茄块，中小火煸炒；
- 第7步.
充分炒出汁；
- 第8步.
放入两大勺番茄酱；
- 第9步.
两大勺生抽；
- 第10步.
加入披萨草、罗勒；少许盐，炒匀酱汁；
- 第11步.
放入事先处理好的意面；
- 第12步.
和酱汁炒匀后，关火，放入生菜叶，拌匀，吃的时候可以撒上适量帕玛森奶酪。
小贴士
1.煮意面的时候根据自己喜欢的口感来，按包装上煮出来是带有一定弹性的，喜欢软一点的就煮久一点；
2.盐根据自己的口味来，咸度够了就不需要再放了；
3.生菜出锅的时候拌入就好，不需要长时间煮。
