养胃鸡丝粥
养胃鸡丝粥的做法说明
米1/2杯-水5.5杯 （两人份）
米1/3杯-水4杯 （一人大份）
如果用慢炖锅，减少1/2杯水
养胃鸡丝粥的做法与步骤
- 1.
把水烧上，大米（和薏米一起）淘洗干净，沥干水，加一勺油搅拌
- 2.
水烧开之后，倒入大米，搅拌3分钟
- 3.
调到中火，计时30分钟，盖上盖子。鸡胸肉切丝，加料酒和生抽腌制。青菜切丝。时不时搅拌一下粥
- 4.
15分钟的时候调成大火，盖子露点缝以防溢出。调大火之后要经常搅拌防止粘锅。23分钟的时候倒入鸡肉丝（沥干水分），立马搅拌打散鸡丝。最后两分钟的时候加入青菜丝
- 5.
碗里加点盐或者大蒜盐，加点麻油，倒入煮好的粥搅拌均匀
