鸽子炖筒骨(高压锅)
鸽子炖筒骨(高压锅)的做法说明
做法用料都非常简单，零失败的一个汤，特别鲜！
鸽子炖筒骨(高压锅)的做法与步骤
- 第1步.
鸽子浮毛洗干净，鸽子和筒骨放凉水里泡十分钟，血水泡出来，冲干净。 筒骨不要挑油太多的，或煮完后把油吸掉一点，我这次的筒骨就是油大了点。
- 第2步.
姜，鸽子和筒骨都放高压锅里，加水没过食材，高压锅上汽后，中火20-25分钟。 自然放汽后，出锅前加盐调味。
小贴士
鸽子和筒骨都不用焯水，洗干净浮毛和血水就可以了。
只放姜和盐，其它什么调料都不用加就特别鲜！
想吃蔬菜可以加点笋片菌菇。
