焖锅鱼

焖锅鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗净，切块，加料酒，姜丝腌制去腥

2. 2.

   调料汁，把除蜂蜜外所有料汁倒锅里，小火熬出香味，变稠关火加入蜂蜜拌匀

3. 3.

   切配菜，洋葱、胡萝卜、西芹、大葱切滚刀块，土豆、红薯、冬瓜切片，姜切片，蒜整粒。

4. 4.

   黄油放锅底，铺上配菜，鱼均匀摆在配菜上面,撒上少许盐，盖上盖子，中小火焖煮大概8-10分钟，鱼肉泛白就可以开盖加入调好的料汁，盖上盖子再焖3分钟左右，撒上小葱，就可以吃了