猪肘炒青椒

猪肘炒青椒的做法与步骤

1. 第1步.

   青椒手撕成块，大小适中就好。

   
2. 第2步.

   准备好葱和蒜。

   
3. 第3步.

   肘子切片，不要太薄，喜欢吃肉就多切一些。

   
4. 第4步.

   放少量油，油热后放葱花，葱花爆香，放入青椒，翻炒片刻，加入料酒，生抽，盐。

   
5. 第5步.

   待青椒七成熟加入猪肘子，汤少可以加点儿水，盖上锅盖焖一小会儿。

   
6. 第6步.

   等青椒完全熟了后，加醋和蒜，即可出锅。