淡奶土司

淡奶土司的做法与步骤

1. 1.

   第一步除了盐黄油 以外都丢到面包机揉 20分钟 然后加入盐黄油 再揉20分钟 到扩展阶段 有手套膜

2. 2.

   揉好的面团 盖上保鲜膜进行一发 夏天大概40分钟

3. 3.

   一发用手指沾一点面粉戳进去没有塌陷或者回缩就是一发完成 然后分3分进行整形 然后 醒20分钟 揉成牛舌状 自上而下卷2.5卷左右 卷好之后放入土司盒 盖上保鲜膜进行二发 在烤箱里进行二发 为了保证湿度 下面加一个烤盘倒入热水 二发发到土司盒子9分满就可以了

4. 4.

   180℃35分钟左右