家常黄瓜

家常黄瓜

家常黄瓜的做法说明

日常家居菜,简单明了,色香味俱全(忘记拍照了),反正!好吃!

家常黄瓜的食材和调料

黄瓜1根
酱油2勺
6瓣
适当
猪油适当
味精适当
辣椒5个
淀粉(生粉)适量

家常黄瓜的做法与步骤

  1. 1.

    先用适量的猪油(更香)热锅,然后加入蒜沫和干辣椒(切成一小段一小段),加入酱油,大火爆炒出香味。

  2. 2.

    加入黄瓜片(厚度适当,不要太薄也不要太厚),大火爆炒1分钟(一边翻炒以防粘锅),加入融了淀粉的水,并加入适当的盐和味精,盖住锅盖闷三分钟左右,大功告成。

小贴士

1.辣椒的多少取决于口味

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