一罐蜜红豆

一罐蜜红豆的做法与步骤

1. 第1步.

   红豆泡3小时以上，隔水蒸40分钟。

   
2. 第2步.

   蒸好的红豆放平底锅，加水没过红豆，放250克冰糖，中火煮开，小火煮20分钟。

   
3. 第3步.

   尝下豆子粉粉又没破裂的状态，水基本收干关火，约20分钟，如果上步没蒸好，可以多煮一会，记住用小火，不然豆子就没型了。