馒头

馒头

馒头的做法说明

这馒头是按jin小厨的方子做的,自己又加了糖,淡奶油和豆浆渣,非常好吃🤗,http://www.xiachufang.com/recipe/100634649/按这方子做还很方便,一次发酵就行🤗

馒头的食材和调料

面粉500克
酵母5克
50克
100克
淡奶油40克
豆浆渣250克

馒头的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉,豆浆渣,淡奶油,水和成光滑的面团,放冰箱静置一小时,一夜都可以。

    馒头的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    静置过的面团取出并剪成小块,加入温水泡开的酵母。

    馒头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入酵母后揉好,整理成行,发酵。发到2倍大的时候大火蒸20分钟,关火,等5分钟就好了。

    馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    可以吃了。😋香香软软的

    馒头的做法步骤 第4步

小贴士

1:豆浆渣里含有豆浆汁,所以和面时水量要控制好。

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