可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法说明

爱可乐又爱鸡翅
那就吃可乐鸡翅吧
可乐喝不了
那就做可乐鸡翅吧
适合全家人吃
家常又简便
家里来客人也可以小露身手哟
吃了还想吃的可乐鸡翅
怪我咯～

第1步.
将新鲜鸡翅洗净，划两刀，用料酒、姜片腌制一会儿。
第2步.
将腌制好的鸡翅和姜片放入锅中，加入葱段，煮开。开锅后，捞出鸡翅，用冷水冲洗，沥干。
第3步.
锅里放一点油，翻炒鸡翅，至表面金黄。
第4步.
加入葱段、姜片和料酒迅速翻炒。
第5步.
将生抽、老抽、红烧汁，按2:1:0.5的比例加入，并翻炒，加入一厅可乐，和一块桂皮，适量盐。（根据喜好，还可以加入其他佐料，比如糖、花椒、辣椒等，也可以不加红烧汁，看自己口味。）
第6步.
剩下少量汤汁时，可以尝咸度和口味，收汁时，汤汁粘稠裹在鸡翅上即可。（如果做给老人、小孩吃，需要鸡翅更佳软烂些，可以加入适量水再炖一会。）
第7步.
将多余的佐料挑出，盛入盘中，大功告成！