腌制剁椒
腌制剁椒的做法说明
又到了夏天，菜园里一颗颗红红的辣椒，怀恋奶奶腌制的辣椒，从小吃到大，现在再也没有了……外婆也会做，早2年还年年给我收着，今年也老了，做不了了……只能自给自足，试试看
腌制剁椒的做法与步骤
- 第1步.
菜地摘回来的辣椒，从洗干净，用干布擦干水分
- 第2步.
用剪刀把辣椒枝头和籽剪掉，剥少许大蒜
- 第3步.
切碎放没有水的干净的大碗里，加盐
- 第4步.
腌制好以后放一会，会有水出来，把水泞掉装瓶压紧，最上面用菜籽油封口。没有菜籽油可以色拉油一样的
又到了夏天，菜园里一颗颗红红的辣椒，怀恋奶奶腌制的辣椒，从小吃到大，现在再也没有了……外婆也会做，早2年还年年给我收着，今年也老了，做不了了……只能自给自足，试试看
菜地摘回来的辣椒，从洗干净，用干布擦干水分
用剪刀把辣椒枝头和籽剪掉，剥少许大蒜
切碎放没有水的干净的大碗里，加盐
腌制好以后放一会，会有水出来，把水泞掉装瓶压紧，最上面用菜籽油封口。没有菜籽油可以色拉油一样的
