脆皮鸡腿

脆皮鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   把鸡腿骨头剃除，铺开切花刀

   
2. 第2步.

   葱姜，料酒，盐，黑胡椒，蚝油腌制

   
3. 第3步.

   两面撒满面包糠，稍微按压一下

   
4. 第4步.

   锅底有几克油足够了，鸡皮脂肪朝下，小火煎几分钟，脂肪油就被煸出来了

   
5. 第5步.

   两面翻几次，熟了即可出锅，鸡皮非常脆！