卤鸡翅

卤鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   把鸡翅尖切掉洗净，放开水里煮一下，煮出白色沫捞起，冷水冲洗备用。

2. 2.

   热锅倒油放糖，糖溶解以后，倒入鸡翅翻炒上色，然后倒入蒜瓣姜翻炒一下。

3. 3.

   倒入热水没过鸡翅，放八角桂皮香叶盐生抽，大火五分钟，然后小火一直到水干就可以起锅了