红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备葱段，姜片和蒜。

   
2. 第2步.

   五花肉切块。

   
3. 第3步.

   锅里入少许油，加入葱姜蒜、八角和胡椒炒香。

   
4. 第4步.

   加入五花肉翻炒至七八分熟，起锅。

   
5. 第5步.

   锅中入油，加入冰糖炒糖色。

   
6. 第6步.

   加入刚果超好的五花肉，翻炒上色后加入料酒、生抽、老抽。翻炒一会后加入清水，小火炖30分钟，再改大火收汁，加入小葱，起锅～