回锅肉

回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉放冰箱冷冻40分钟，切薄片

   
2. 第2步.

   锅内放少许油，放入五花肉中小火煎

   
3. 第3步.

   煎出猪油，两面金黄即可捞出

   
4. 第4步.

   热锅、放葱姜蒜爆香，放入一勺郫县豆瓣酱、一勺六月鲜甜面酱炒出红油，倒入五花肉翻炒、加入蒜头翻炒片刻再倒入蒜叶，加糖和生抽调味即可

   
5. 第5步.

   一定要配好🍚