看心情的虾饼
看心情的虾饼的做法说明
做虾滑做多了
于是乎。。。
诞生了这个！
哈哈，好任性有木有？
看心情的虾饼的做法与步骤
- 1.
虾仁用刀背拍成泥装入小碗备用
- 2.
淀粉加入少量水调匀倒入虾泥中，然后倒入蛋清，盐，搅拌均匀
- 3.
锅内倒入少量油，微热后放入一勺虾泥压成饼状，煎至两面金黄盛盘
- 4.
油麦菜（也可以是其他绿叶菜）加少量油炒软，盛盘点缀用。最后撒上黑胡椒
- 5.
接下来享受你的厨艺吧！
小贴士
1.盐不要放太多，吃的时候不够咸可以加生抽调味
2.淀粉太少虾泥粘不起来，太多口感不好，一定要注意手感
