家庭简易版冰激凌
家庭简易版冰激凌的做法说明
美味又不胖的冰激凌
家庭简易版冰激凌的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，特意加了1ml的香草精，祛除鸡蛋腥味
- 第2步.
牛奶倒入奶锅煮沸
- 第3步.
煮牛奶的同时，分离蛋清蛋黄
- 第4步.
将蛋黄加入白糖和香草精搅拌均匀，最好搅拌成奶白色，需要用点时间
- 第5步.
牛奶已经煮到冒泡。煮好的牛奶慢慢倒进鸡蛋液里，一边搅拌一边倒，不然变成鸡蛋花了。搅拌均匀后倒入锅中煮到冒小泡，关火晾凉
- 第6步.
煮好的蛋奶液
- 第7步.
倒入好看的深邃点的容器中，放入冰箱，隔两小时搅拌一次
- 第8步.
成品
