蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   将牛奶和淡奶油混合 加糖 搅拌 注意是搅拌不是打发 糖要充分融化 可以适当用微波炉叮一下

2. 2.

   取出蛋黄 加入搅拌好的液体中 继续搅拌 液体呈淡黄色

3. 3.

   预热烤箱 200度 将液体舀入蛋挞皮中

4. 4.

   200度烤10-15分钟 烤好的标准是蛋挞皮变脆 蛋挞上出现斑斑点点的焦糖色