土豆窝鸡蛋

土豆窝鸡蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   1.把土豆洗干净，去掉皮。

   
2. 第2步.

   2.切成细丝，沥干水，然后加入盐，十三香，味精和葱并搅拌均匀。

   
3. 第3步.

   3.锅里倒少许油。

   
4. 第4步.

   4.将鸡蛋打进碗里，放一点点十三香（因为鸡蛋里本身有盐，所以不用放）。

   
5. 第5步.

   5.油八成熟时，把土豆丝放进锅里做成一个圆的中间空的形状，然后将鸡蛋液倒进去。

   
6. 第6步.

   6.两面煎至金黄色时出锅。