白灼猪舌
白灼猪舌的做法说明
最简单的广东菜就是白灼，不过食材要比较新鲜才行，白灼的菜就是原汁原味，看似简单，其实食材跟火候很讲究！
白灼猪舌的做法与步骤
- 第1步.
煮1小锅开水关火，放入洗干净的猪舌烫一下
- 第2步.
刮掉上面白色的皮
- 第3步.
锅上放水煮开放入处理好的猪舌，小火煮40分钟
- 第4步.
捞出稍凉切片
- 第5步.
摆盘
- 第6步.
沙姜去皮剁碎，加入酱油、花生油做沾料
- 第7步.
吃的时候沾调料就可以
小贴士
1、猪舌去皮的时候不要烫太熟，皮不好去掉，可以一边淋冷水一边刮皮；
2、煮猪舌的汤不要浪费，下把青菜或冬瓜就是一锅很好的汤哦！
3、根据自己喜欢的口味做调料也可以哦！
