拜拜蛋糕

拜拜蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   色拉油加热1分钟，筛入低粉，加入牛奶。蛋黄一个个的放，搅拌成糊状。

2. 2.

   蛋白滴几滴柠檬汁，打发，分三次加糖，打发至湿性发泡。

3. 3.

   烤箱150℃，预热10分钟，蛋黄糊内加入三分之一蛋白，切拌均匀后再加入三分之一，最后倒入蛋白盆中切拌均匀。倒入模具，轻震两下。

4. 4.

   150℃，烤制60分钟。出炉轻摔两下，倒扣放凉。凉透后脱模( •̀∀•́ )开吃