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☑️的做法与步骤

1. 1.

   牛奶和植物油打散至完全乳化，筛入低筋面粉搅匀，加入蛋黄搅匀

2. 2.

   蛋白分次加入白砂糖打至中性发泡

3. 3.

   蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，170度，18-20分钟。鲜奶油200g+14g糖，8分发。冷藏半小时以上。