fluff玉米戚风蛋糕 六寸

fluff玉米戚风蛋糕 六寸

fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法说明

因为儿子很喜欢吃玉米,所以突发奇想,把玉米放蛋糕里,fluff棉花糖代替白砂糖,蛋白打发稳定,而且香气口感都很棒!

fluff玉米戚风蛋糕 六寸的食材和调料

鸡蛋3个
玉米35克
低筋面粉50克
牛奶40克
柠檬汁少许
fluff棉花60克

fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料!

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    玉米油和牛奶混合

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入低粉

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入蛋黄,我用的后蛋法!

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    搅拌均匀,蛋黄糊制作完成!

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    打发蛋白!戚风成功与否,蛋白打发很关键!我一般把蛋白放冰箱冷冻一会,放柠檬汁少许,打发效果更好!

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    fluff棉花糖,分三次 放入蛋清打发!这个时候 提前预热烤箱160度

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    打发好的样子,细腻!

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    先取三分之一蛋清 和蛋黄糊 翻拌!

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    分别两次 再取三分之一 翻拌 均匀!

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    拌好的 蛋糕糊

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    放入玉米(提前用水煮熟)

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    放入模具!放入烤箱!160度烤 30分钟

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    放凉后脱模

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    好香啊

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    粒粒玉米 在里面

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    因为 剩下些面糊,做了两个小纸杯

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    上面撒了些 巧克力豆!口感更好

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第18步
  19. 第19步.

    香甜可口!

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第19步
  20. 第20步.

    组织完美!✌✌✌

    fluff玉米戚风蛋糕 六寸的做法步骤 第20步

小贴士

鸡蛋要冷藏的,蛋清可放冰箱冷冻片刻再打发
烤箱温度时间 根据自己烤箱而定

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