芒果千层 遮丑版

芒果千层 遮丑版的做法说明
用的法贝克16cm的小锅,只要一半的量就好了 ,配方是八寸的量
芒果千层 遮丑版的做法与步骤
- 第1步.
细砂糖 30g 奶粉30g 鸡蛋4个

- 第2步.
芝焙班戟预拌粉150g

- 第3步.
加入150g预拌粉

- 第4步.
加入30g奶粉

- 第5步.
加入30g细砂糖

- 第6步.
加入4颗全蛋

- 第7步.
加入330g凉水

- 第8步.
搅拌均匀

- 第9步.
过滤面糊

- 第10步.
入冰箱冷藏静置半小时

- 第11步.
单面煎至冒泡

- 第12步.
芒果切片

- 第13步.
倒入300克淡奶油(六寸的量)

- 第14步.
加入30g细砂糖

- 第15步.
加入少许香草精

- 第16步.
低速打发淡奶油

- 第17步.
注意!这里的顺序是底、奶油、水果……不可以每一层都放水果,会铺不平

- 第18步.
贴上手指饼干遮丑O(∩_∩)O~

小贴士
不可以每一层都放水果,会铺不平














