我的吐司日记

我的吐司日记的做法与步骤

1. 1.

   按粉类100%，酵母1%，糖10-15%，液体(牛奶和水)60%以上，液体越多吐司越松软也越容易出膜，但是能成形，所以自己把握，盐1%

2. 第2步.

   分割。滚圆松弛

   
3. 第3步.

   掫长卷卷

   
4. 第4步.

   一卷

   
5. 第5步.

   撖长二卷

   
6. 第6步.

   入吐司模发酵

   
7. 第7步.

   八分满后180度烤35分钟取出倒出晾凉